W Polsce, Główny Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) pełni kluczową rolę w monitorowaniu jakości handlowej żywności. Przedsiębiorcy w sektorze rolno-spożywczym powinni być świadomi rygorystycznych kontroli, które regularnie przeprowadza IJHARS w trosce o zdrowie i bezpieczeństwo konsumentów. Poniżej przedstawiamy kluczowe aspekty, na które należy zwrócić uwagę, aby być przygotowanym na ewentualną kontrolę.
LEGITYMACJA I UPOWAŻNIENIE – PIERWSZY KONTAKT Z INSPEKTOREM IJHARS
Przed rozpoczęciem kontroli, inspektor IJHARS przedstawia swoją legitymację służbową oraz oficjalne upoważnienie do przeprowadzenia kontroli. To ważny moment dla przedsiębiorcy, który ma prawo sprawdzić, czy osoba przeprowadzająca kontrolę jest odpowiednio uprawniona. Inspektorzy IJHARS są zobowiązani do okazania tych dokumentów przed rozpoczęciem czynności kontrolnych.
OBOWIĄZKI PODCZAS KONTROLI – TRANSPARENTNOŚĆ I WSPÓŁPRACA
Po potwierdzeniu tożsamości i uprawnień inspektora, przedsiębiorca musi umożliwić przeprowadzenie kontroli. To obejmuje dostęp inspektora do różnych obszarów zakładu, przegląd dokumentacji oraz pobieranie próbek produktów do dalszej analizy. Współpraca z organami kontrolnymi nie tylko wynika z wymogów prawnych, ale także jest dowodem na transparentność i wysoki standard prowadzonej działalności.
DOKUMENTY ZWIĄZANE Z KONTROLĄ – KLUCZOWY ELEMENT SPRAWOZDAWCZOŚCI
Podczas kontroli, inspektorzy mogą żądać dokumentów związanych z kontrolowaną działalnością. To mogą być certyfikaty jakości, dokumentacja dotycząca pochodzenia surowców, wyniki wcześniejszych kontroli, czy zapisy dotyczące systemów zarządzania jakością. Posiadanie aktualnych i kompletnych dokumentów jest kluczowe dla oceny zgodności produktów z obowiązującymi normami i standardami jakościowymi.
BUDOWANIE ZAUFANIA I UTRZYMANIE REPUTACJI NA RYNKU
Kontrole przeprowadzane przez IJHARS są integralną częścią systemu zapewniania bezpieczeństwa żywności i ochrony konsumentów w Polsce. Dlatego przedsiębiorcy w branży rolno-spożywczej powinni być przygotowani na ewentualne wizyty inspektorów, dbając o obowiązek współpracy i posiadanie kompletnych dokumentów. W kontekście rynku, transparentność i przestrzeganie przepisów są kluczowe dla budowania zaufania konsumentów i utrzymania wysokiej reputacji.
2 komentarze
Wykręcenie się sianem; tak jak w przypadku bimbru z Ukrainy zniknie z półek i będzie ” nikt nigdy nic „. Pokażcie mi Idiotę który świadomy kontroli bądź ” powiadomiony przez znajomego” nie usunie czy też nie schowa kompromitujących go rzeczy?
Czy Tusk, pisiory i kolesie z Sejmu nie umieją pojąć, że nas trują przy pomocy ukraińskiej żywności. Dość tego. Miało być zgodnie z prawem i konstytucją, a co ku.. a jest?