Obecna sytuacja na rynku rolniczym zaczyna stwarzać rosnące wyzwania dla rolników, gdyż ceny żywności utrzymują się na coraz niższym poziomie zarówno w skupach, jak i na targach.
Według najnowszych danych Głównego Urzędu Statystycznego, ceny różnych produktów rolnych uległy znacznemu obniżeniu w porównaniu z poprzednim rokiem. Na przykład, cena żyta w skupie obniżyła się o niemal 44 proc. w stosunku do ubiegłego roku. Podobne spadki zanotowano także w przypadku pszenżyta, kukurydzy (spadek o 41 proc.) oraz jęczmienia (spadek o 38 proc.).
Obniżki Cen Dla Rolników, Wyższe Ceny dla Konsumentów
Ceny produktów takich jak drób, wieprzowina, wołowina i mleko również spadły, co jest powodem do zmartwienia dla rolników. Jednak, paradoksalnie, w sklepach detalicznych ceny żywności nie wykazują takiego samego tendencji spadkowej. Ten rozdział cenowy pomiędzy skupem a sprzedażą detaliczną może prowadzić do poszukiwania pośredników, którzy mogą czerpać korzyści z tej sytuacji.
Nieszczelności Granic a Protesty Rolników
Analizując sytuację, ekspert wskazuje, że spadki cen wynikają z nieszczelności polskich granic, co jest jednym z powodów obecnych protestów nie tylko w Polsce, ale także w Europie. Patrząc na obecne trendy, niepokojąca sytuacja rolników może się utrzymać, zwłaszcza gdy ceny w skupach spadają ekspresowo, a detaliczne ceny żywności utrzymują się na względnie stałym poziomie.
Brak Bezpośredniego Przełożenia Cen Zboża na Pieczywo
W kontekście sytuacji cenowej związanej z zbożem, rozmowa z Moniką Piątkowską, prezes Izby Zbożowo-Paszowej, wskazuje na paradoksalną sytuację, gdzie spadki cen zboża nie przekładają się bezpośrednio na obniżki cen pieczywa. Skomplikowany proces produkcyjny i różnorodność kosztów, takich jak transport, prąd czy kapitał ludzki, skutkują utrzymaniem wyższych cen żywności dla konsumentów pomimo niższych cen surowców rolnych.
