Ziemniaki będą droższe. Ogłosili podwyżki

W bieżącym sezonie rolnicy w całej Europie muszą się zmierzyć z problemami dotyczącymi uprawy ziemniaków, co może doprowadzić do wzrostu cen tego popularnego warzywa. Eksperci ostrzegają, że deszczowa wiosna oraz inne czynniki, takie jak brak owadów zapylających i choroby roślin, przyczyniły się do spodziewanego spadku plonów nawet o 10 procent.

Wpływ niekorzystnych warunków pogodowych

Deszcze, które nawiedziły Europę od lipca ubiegłego roku, miały znaczący wpływ na uprawy ziemniaków. Wielu plantatorów z Wielkiej Brytanii zgłasza, że zbiory mogą być niższe o 10 procent, co może skutkować wzrostem cen. Angus Wilson, reprezentant firmy Wilson’s Country, zauważa, że niekorzystne warunki pogodowe, w tym ulewne deszcze, mają istotny wpływ na plony tego warzywa.

Trwałe skutki zmian klimatycznych

Nie tylko deszcze sprawiają problemy plantatorom. Eksperci podkreślają, że ekstremalne zjawiska pogodowe, takie jak nagły przełom zimy na lato i choroby roślin, stanowią wyzwanie dla upraw rolniczych. Profesor Bożena Denisow z Wydziału Biologii Środowiskowej Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie wskazuje na wcześniejszy zakwit roślin oraz brak owadów zapylających jako dodatkowe czynniki wpływające na mniejsze zbiory.

Dodatkowo, choroby roślin, takie jak szczep TR4 choroby panamskiej bananów, oraz zakłócenia w łańcuchach dostaw spowodowane sztormami i innymi ekstremalnymi zjawiskami pogodowymi, przyczyniają się do niepewności co do dostępności ziemniaków na rynku.

Perspektywa zmian klimatycznych

Zjawiska, które obecnie dotykają plantatorów ziemniaków, są uznawane za trwałe skutki zmian klimatycznych. Badania naukowców z Uniwersytetu w Sewilli i brazylijskiego Uniwersytetu Stanowego w São Paulo wykazały, że nie tylko Europa, ale i inne regiony świata doświadczają wcześniejszego nadejścia wiosny w porównaniu do lat 80. XX wieku. To stanowi wyzwanie zarówno dla rolników, jak i dla całego sektora spożywczego, który może zmierzyć się z niedoborem surowców.

Wnioski

Oczekiwany spadek plonów ziemniaków w Europie może prowadzić do wzrostu cen tego popularnego warzywa. Eksperci zalecają śledzenie sytuacji na rynku oraz podejmowanie działań mających na celu zrównoważenie dostępności tego ważnego składnika diety. W dłuższej perspektywie, konieczne może być podejmowanie działań zaradczych w celu przeciwdziałania trwałym skutkom zmian klimatycznych dla rolnictwa i przemysłu spożywczego.