Na warszawskich bazarach i w podwarszawskich hurtowniach, takich jak Bronisze, coraz więcej polskich truskawek pojawia się na rynku. Pomimo rosnącej podaży, ceny tych popularnych owoców wciąż się zmieniają. Ekspert rynku w Broniszach, Maciej Kmera, wyjaśnia, że ceny wahają się od 10 do 16 zł za kilogram, a jeszcze kilka dni temu osiągały nawet 20-30 zł. Na warszawskich bazarach ceny kształtują się między 12 a 15 zł za kilogram, a tendencja spadkowa jest zauważalna.
Wpływ pogody na podaż truskawek
Maciej Kmera zwraca uwagę, że tegoroczna wegetacja jest przyspieszona o 2-3 tygodnie w porównaniu z ubiegłym rokiem. Pomimo tego, ostatnie mroźne noce spowodowały pewne opóźnienia w dojrzewaniu owoców, co wpłynęło na nieregularne dostawy na rynek. Choć spadek temperatury nie zaszkodził bezpośrednio wzrostowi truskawek, opóźnił ich dojrzewanie i wybarwianie.
Truskawki dobrej jakości
Truskawki, które są dostępne na rynku, charakteryzują się dobrą jakością. Pogoda sprzyja uprawom – jest sucho, co sprawia, że owoce są trwałe. Ekspert podkreśla jednak, że najgorsza pogoda dla truskawek to ciepło połączone z wilgocią, które może negatywnie wpłynąć na jakość owoców.
Kiedy nastąpi szczyt truskawkowy?
Trudno jednoznacznie określić, kiedy dokładnie nastąpi szczyt truskawkowy. Kmera wskazuje, że plantacje truskawek były różnie przygotowane na sezon – niektóre były przykryte folią, inne włókniną, a jeszcze inne nie miały żadnego zabezpieczenia przed przymrozkami. Z tego powodu owocowanie plantacji odbywa się w różnych terminach.
Kmera prognozuje, że w tym roku mogą wystąpić trzy „wysypy owoców”, w zależności od warunków pogodowych. Jeśli temperatura będzie odpowiednia, zwiększona podaż truskawek może nastąpić już w przyszłym tygodniu.
Ceny truskawek z importu
Ceny owoców importowanych z Grecji spadły z 60 zł do 40 zł za 5 kg (8 zł/kg), co świadczy o mniejszej podaży tych owoców na rynku polskim.
Janusz Andziak, prezes Stowarzyszenia Plantatorów Truskawki, przewiduje, że główny wysyp truskawek z plantacji przykrywanych folią lub włókniną nastąpi pod koniec maja lub na początku czerwca. Andziak zapewnia, że truskawek deserowych w tym roku nie zabraknie, a ich cena jest przystępna – około 20-25 zł za łubiankę (2 kg).
Zmiany na rynku truskawek
Rynek truskawek w Polsce ewoluuje. Coraz więcej produkuje się owoców deserowych, które przynoszą plantatorom wyższe dochody, w przeciwieństwie do owoców przeznaczonych do przetwórstwa. Andziak zaznacza, że na razie branża przetwórstwa nie prowadzi rozmów na temat skupu owoców, ale jest zainteresowana wszystkimi owocami, szczególnie po przymrozkach.
Na Mazowszu nie odnotowano większych strat w uprawach truskawek, co jest pozytywnym sygnałem dla konsumentów oczekujących na świeże owoce na lokalnych rynkach.
