Rząd podnosi podatek cukrowy. Energetyki i cola zdrożeją nawet o 900% od 2026.

W 2025 roku polski rząd szykuje prawdziwą rewolucję w naszych portfelach, która uderzy w miliony Polaków już za kilka miesięcy. Ministerstwo Finansów zapowiedziało drastyczną podwyżkę tzw. podatku cukrowego, która od 1 stycznia 2026 roku wywinduje ceny popularnych napojów słodzonych i energetycznych. To nie jest drobna korekta – to prawdziwy wstrząs, zwłaszcza dla miłośników energetyków, gdzie część opłaty za kofeinę czy taurynę ma wzrosnąć aż o 900%! Choć rząd tłumaczy decyzję troską o zdrowie publiczne i walką z otyłością, eksperci jasno wskazują na drugi, równie ważny cel: załatanie rosnącego deficytu budżetowego. Przygotuj się na to, że Twoje ulubione napoje mogą kosztować znacznie więcej, a każda puszka coli czy energetyka stanie się luksusem.

Ta decyzja to sygnał, że dotychczasowe metody walki z nadmiernym spożyciem cukru okazały się nieskuteczne. Po początkowym spadku sprzedaży, Polacy wrócili do starych nawyków, co skłoniło resort finansów do podjęcia radykalnych kroków. Co dokładnie oznacza to dla Ciebie i Twojego budżetu? Jakie napoje podrożeją najbardziej i o ile? Przyjrzyjmy się szczegółom tej bezprecedensowej podwyżki, która już wkrótce zmieni rynek napojów w Polsce.

Dlaczego rząd podnosi podatek? Obowiązujące stawki „nie działają”

Ministerstwo Finansów otwarcie przyznało, że obecne stawki podatku cukrowego, obowiązujące od 2020 roku, przestały przynosić oczekiwane efekty prozdrowotne. Początkowo, po ich wprowadzeniu, odnotowano spadek sprzedaży słodzonych napojów o blisko 19%. Był to wyraźny sygnał, że cena ma wpływ na wybory konsumentów. Niestety, ten efekt okazał się krótkotrwały. Jak wynika z analiz resortu, po zaledwie dwóch latach wolumen sprzedaży wrócił do poziomu sprzed opodatkowania. Oznacza to, że Polacy, mimo dodatkowych kosztów, nie zrezygnowali ze swoich nawyków, a dotychczasowe opłaty stały się po prostu kolejnym elementem ceny, który zaakceptowali.

Urzędnicy wskazują, że dotychczasowe opłaty były zbyt niskie, aby realnie zniechęcać do kupowania słodkich napojów. W obliczu rosnących statystyk dotyczących otyłości i cukrzycy w Polsce, rząd uznał, że konieczne jest wprowadzenie znacznie bardziej dotkliwych zmian. Nowelizacja ustawy ma więc na celu nie tylko „zniechęcanie” do spożycia cukru, ale także, co jest równie istotne, zwiększenie wpływów do budżetu państwa. W dobie rosnącego deficytu i konieczności finansowania licznych programów społecznych, szukanie nowych źródeł dochodu staje się priorytetem, a „podatki behawioralne” są politycznie najbezpieczniejszym rozwiązaniem.

Szokujące podwyżki: Jak zmienią się ceny napojów od 2026 roku?

Projekt nowelizacji ustawy przewiduje drastyczne zmiany w strukturze i wysokości opłat, które wejdą w życie 1 stycznia 2026 roku. Konsumenci i producenci muszą przygotować się na znaczący wzrost cen, który odczuje każdy, kto sięgnie po butelkę czy puszkę słodkiego napoju. Oto, jak konkretnie zmienią się stawki:

• Część stała opłaty, naliczana za litr napoju, wzrośnie z obecnych 0,50 zł do 0,70 zł. To podwyżka o 40%.
• Część zmienna, naliczana za każdy gram cukru powyżej 5 g/100 ml, podwoi się z 0,05 zł do 0,10 zł. Wzrost o 100%.
• Najbardziej spektakularna zmiana dotyczy dodatku za kofeinę lub taurynę. Opłata ta poszybuje z 0,10 zł do aż 1 zł za litr napoju! To oszałamiający wzrost o 900%.
• Maksymalna wysokość opłaty za litr napoju zostanie podniesiona z 1,20 zł do 1,80 zł, co stanowi wzrost o 50%.

Co to oznacza w praktyce? Dla przykładu, popularny napój energetyczny, który dziś kosztuje około 5-6 zł, może zdrożeć o dodatkową złotówkę lub więcej tylko z tytułu podatku. Puszka coli, zawierająca znaczną ilość cukru, również będzie odczuwalnie droższa. To właśnie napoje energetyczne zostaną najbardziej dotknięte nowymi stawkami, ze względu na dziesięciokrotny wzrost opłaty za substancje pobudzające. Ta zmiana ma na celu nie tylko ograniczenie spożycia cukru, ale także zmniejszenie popularności energetyków, szczególnie wśród młodszych konsumentów.

Zdrowie czy budżet? Prawdziwe motywy podwyżek

Chociaż Ministerstwo Finansów konsekwentnie podkreśla prozdrowotny wymiar podwyżek, eksperci i analitycy ekonomiczni nie mają wątpliwości, że za decyzją stoją również poważne względy fiskalne. Polska zmaga się z rosnącym deficytem budżetowym, a wydatki państwa na programy społeczne i inwestycje stale rosną. Szukanie nowych, stabilnych źródeł dochodu jest więc dla rządu priorytetem.

Zwiększenie tzw. podatków behawioralnych – czyli tych, które są uzasadniane troską o zdrowie publiczne, takich jak akcyza na alkohol, papierosy czy właśnie napoje słodzone – jest politycznie najłatwiejszą drogą. Społeczeństwo zazwyczaj akceptuje takie obciążenia, wierząc w ich słuszność prozdrowotną, co minimalizuje opór. Oficjalne dane potwierdzają jednak, że problem nadmiernego spożycia cukru w Polsce jest realny. Według ekspertów, przeciętny Polak spożywa rocznie ponad 45 kilogramów cukru, co odpowiada niemal całej cukiernicy dziennie. Szacuje się, że połowa tej ilości pochodzi właśnie z napojów słodzonych i energetycznych. Naukowcy biją na alarm, ostrzegając, że nadmiar cukru drastycznie zwiększa ryzyko otyłości, cukrzycy typu 2 oraz chorób serca i układu krążenia. Rząd, podnosząc podatek, stara się więc uderzyć w dwa cele jednocześnie: poprawić zdrowie Polaków i zasilić państwową kasę.

Co to oznacza dla Twojego portfela? Praktyczne konsekwencje dla Polaków

Dla konsumentów nadchodzące zmiany oznaczają jedno: znacznie wyższe rachunki za ulubione napoje. Jeśli regularnie sięgasz po energetyki lub słodzone napoje gazowane, musisz liczyć się z tym, że Twoje codzienne wydatki wzrosną. Wzrost cen może wahać się od kilkudziesięciu groszy do nawet ponad złotówki na litrze, w zależności od składu napoju. To z pewnością skłoni wielu do refleksji nad swoimi nawykami i być może poszukiwania zdrowszych, tańszych alternatyw, takich jak woda mineralna, soki niesłodzone czy domowe lemoniady.

Zmiany dotkną również producentów i sprzedawców, którzy będą musieli dostosować swoje strategie cenowe i być może poszukać nowych, mniej opodatkowanych produktów. W szerszym kontekście, podwyżki podatków behawioralnych, w połączeniu z planowaną podwyżką podatku od wygranych z 10% do 15%, pokazują wyraźną tendencję rządu do poszukiwania nowych źródeł finansowania budżetu. Projekt ustawy ma wkrótce trafić pod obrady Rady Ministrów, a następnie do Sejmu. Jeśli proces legislacyjny przebiegnie sprawnie, nowe stawki podatku cukrowego staną się faktem z początkiem 2026 roku. Warto już teraz zacząć planować swoje wydatki i rozważyć zdrowsze alternatywy, zanim ceny słodkich napojów poszybują w górę.