Po wakacjach handel owocami i warzywami na polskim rynku wciąż nie wrócił do normalności. O ile ceny cebuli, marchwi czy papryki pozostają na zadowalającym poziomie, to inne produkty, jak ogórki i kalafiory, biją cenowe rekordy. Jak wyjaśnia ekspert Rynku Hurtowego w Broniszach, Maciej Kmera, za wysokie ceny odpowiadają przede wszystkim warunki pogodowe i nietypowa wegetacja roślin.
Ceny ogórków biją rekordy – nawet 10 zł za kilogram
Obecna sytuacja na rynku ogórków budzi szczególne zainteresowanie. „Kryzys ogórkowy” trwa – cena najdrobniejszych ogórków przeznaczonych do kwaszenia dochodzi nawet do 10 zł za kilogram. Niska podaż ogórków spowodowana jest przede wszystkim nietypową pogodą, która wpłynęła na ich zbiory. Konsumenci, wracający z urlopów, zauważają te wzrosty cen na sklepowych półkach.
Warzywa i owoce droższe niż przed rokiem
Według danych z Rynku Hurtowego w Broniszach, krajowe warzywa podrożały o około 10%, a owoce o 12% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku. Choć ceny cebuli i marchwi spadają, inne produkty, takie jak kalafiory, osiągają ceny przypominające te zimowe, wynosząc od 7 do 9 zł za sztukę. Wysokie ceny tych produktów to wynik niskiej podaży spowodowanej przez przedłużające się upały, które dotknęły szczególnie wrażliwe rośliny.
Problemy plantatorów z upałami
Zaskakująco ciepła pogoda przyspieszyła wegetację roślin, co spowodowało wcześniejsze zakończenie sezonu na niektóre owoce. Plantatorzy cebuli informują, że upały powodują wręcz „gotowanie” się cebuli, co negatywnie wpływa na jej jakość. Podobne problemy dotknęły również borówki i maliny gruntowe. Ceny tych ostatnich skoczyły do 40 zł za kilogram, co stanowi wyraźny sygnał dla konsumentów, że owoców w tym sezonie może być mniej niż w poprzednich latach.
Powolny wzrost cen pomidorów i papryki
Na rynku obserwujemy też powolny wzrost cen pomidorów spod osłon oraz czerwonej papryki, która po wielu tygodniach taniości przekroczyła granicę 5 zł za kilogram. Sytuacja na rynku pomidorów gruntowych, tzw. jajek, jest jednak znacznie bardziej optymistyczna, a ich ceny wahają się od 1 do 1,6 zł za kilogram.
Sezon na jabłka jesienne i zimowe – wyższe ceny niż rok temu
Rozpoczął się również sezon na jabłka jesienne i zimowe. W tym roku jabłka są droższe niż przed rokiem, a eksperci przewidują, że owoców tych będzie mniej. Ceny jabłek letnich są nadal wyższe, jednak konsumenci mogą spodziewać się stopniowego wzrostu cen zimowych odmian w nadchodzących miesiącach.
Nowe trendy na rynku – owoce pigwowca zyskują na popularności
Zaskakująco dużą popularność zyskują owoce pigwowca, które pojawiają się coraz częściej w ofertach plantacji. Na Rynku Hurtowym w Broniszach można je nabyć w cenach od 12 do 16 zł za kilogram. Te estetyczne i wartościowe owoce zyskują na znaczeniu dzięki swojemu atrakcyjnemu wyglądowi i właściwościom zdrowotnym.
