Fundacja Pro-Test przeprowadziła szczegółowe badania pomarańczy dostępnych w popularnych sieciach handlowych, takich jak Biedronka i Lidl. Celem analizy było wykrycie obecności pestycydów w tych owocach. Wyniki okazały się alarmujące, wskazując na obecność kilku szkodliwych substancji chemicznych.
Zakres i metodologia badań
Badania zostały przeprowadzone w akredytowanych laboratoriach na terenie Europy. Analizie poddano pomarańcze pochodzące z Grecji (dostępne w Biedronce) oraz z Hiszpanii (oferowane przez Lidl). Celem było wykrycie pozostałości 548 różnych pestycydów w tych owocach. Warto zauważyć, że wcześniejsze testy przeprowadzone przez Fundację Pro-Test na innych owocach, takich jak jabłka, również wykazały obecność szkodliwych substancji.
Wyniki analizy
W pomarańczach z Lidla stwierdzono obecność trzech różnych pestycydów, natomiast w owocach z Biedronki aż pięciu. Chociaż wykryte ilości nie przekraczały europejskich norm, eksperci zwracają uwagę, że obecność więcej niż trzech-czterech pestycydów w jednym owocu może budzić niepokój. Szczególne zaniepokojenie wywołuje obecność imazalilu – fungicydu stosowanego do ochrony owoców przed pleśnią. Zarówno Europejska Agencja Chemikaliów (ECHA), jak i amerykańska Agencja Ochrony Środowiska (EPA) klasyfikują imazalil jako substancję potencjalnie rakotwórczą.
Wpływ pestycydów na zdrowie
Pestycydy, takie jak imazalil, mogą mieć negatywny wpływ na zdrowie człowieka. Krótkotrwałe narażenie może prowadzić do objawów zatrucia pokarmowego, takich jak nudności, wymioty, bóle brzucha czy bóle głowy. Długotrwałe spożywanie żywności zawierającej pozostałości pestycydów może zwiększać ryzyko rozwoju chorób nowotworowych, zaburzeń hormonalnych oraz problemów neurologicznych.
Jak zminimalizować ryzyko?
Chociaż całkowite usunięcie pestycydów z owoców jest trudne, odpowiednie mycie może znacząco zmniejszyć ich ilość na powierzchni. Eksperci zalecają mycie owoców ciepłą wodą przez co najmniej 30 sekund, a następnie dokładne wytarcie ich papierowym ręcznikiem. Taka procedura pomaga usunąć znaczną część pozostałości chemicznych. Jest to szczególnie istotne w przypadku dzieci, których organizmy są bardziej wrażliwe na działanie toksyn.
Wyniki badań Fundacji Pro-Test wskazują na potrzebę zwiększenia świadomości konsumentów dotyczącej obecności pestycydów w owocach dostępnych na polskim rynku. Regularne mycie owoców przed spożyciem oraz wybieranie produktów pochodzących z upraw ekologicznych mogą pomóc w ograniczeniu narażenia na szkodliwe substancje chemiczne.
