Piwo ze świerszczami? Choć brzmi to jak żart, już niedługo na półkach polskich sklepów pojawi się ten niezwykły produkt. Innowacyjny napój, który powstaje w wyniku współpracy firm AleBrowar i FoodBugs, to pierwsze piwo w Polsce z dodatkiem owadów.
Dlaczego świerszcze w piwie?
Choć jadalne owady coraz częściej pojawiają się w różnych produktach spożywczych, od makaronów po proteinowe batoniki, świerszcze w piwie to absolutna nowość. Pomysł na taki produkt wynika z rosnącej popularności alternatywnych źródeł białka, które są ekologiczne i mniej obciążające dla środowiska. Eksperci podkreślają, że owady, a zwłaszcza świerszcze, są bogate w białko, witaminy i minerały. Wprowadzenie ich do piwa może nie tylko zaskoczyć, ale również przyciągnąć osoby poszukujące zdrowych i ekologicznych alternatyw.
Smak i cena piwa Grass Hopper
Choć myśl o piciu piwa ze świerszczami może budzić mieszane uczucia, piwowarzy zapewniają, że smak Grass Hopper jest zaskakująco łagodny i dobrze zbalansowany. Suszone świerszcze, używane w procesie produkcji, dodają napojowi nieco orzechowego posmaku, który idealnie komponuje się z klasycznymi nutami piwa rzemieślniczego. Cena tego unikalnego trunku ma oscylować w granicach 10-12 zł za butelkę, co czyni go dostępnym dla większości konsumentów.
Opinie Polaków – entuzjazm czy sceptycyzm?
Nie da się ukryć, że piwo ze świerszczami wzbudza kontrowersje. Jednak spora grupa Polaków podchodzi do tego pomysłu z dystansem. „Nie wyobrażam sobie pić piwa z owadami, to obrzydliwe” – mówi Karol, mieszkaniec Warszawy. Z drugiej strony, zwolennicy twierdzą, że warto dać szansę nowościom, szczególnie jeśli mają one pozytywny wpływ na środowisko.
