Ceny surowców, które trafiają na nasze śniadaniowe stoły, znacznie wzrosły, a perspektywy na ich spadek są mało optymistyczne. Rynki soków pomarańczowych, kawy oraz kakao doświadczają dynamicznych zmian, których przyczyny są wieloaspektowe.
POLECAMY: Cena kakao wciąż na fali wzrostu: Co to oznacza dla konsumentów?
Sok Pomarańczowy: Huragany i choroby
Sok pomarańczowy, sprzedawany w formie koncentratu, doświadczył znacznego wzrostu cen. Jeszcze rok temu kosztował 300 dolarów za funt, podczas gdy obecnie cena wynosi 431 dolarów za funt. Główne źródła tej podwyżki to problemy w Brazylii i USA, które odpowiadają za ponad 80% światowej podaży koncentratu soku pomarańczowego.
Choroba zielenienia owoców
Analityk sektora rolno-spożywczego w BNP Paribas, Jakub Jakubczak, wyjaśnił w programie „Prosto z Parkietu”, że producenci zmagają się z chorobą zielenienia owoców, która zmusza do wykarczowania zainfekowanych krzewów. „Nie radzą one sobie z chorobą zielenienia owocu, która zmusza do wykarczowania wszystkich krzewów”, zaznaczył Jakubczak.
Wpływ huraganów
Dodatkowym problemem są huragany, które miały niszczący wpływ na uprawy pomarańczy, szczególnie na Florydzie. Skutkiem tego był drugi najgorszy sezon zbiorów pomarańczy na Florydzie w ostatnich 90 latach. Te trudności produkcyjne bezpośrednio przekładają się na wzrost cen soku pomarańczowego.
Kawa: Susze i boom w Chinach
Równie dynamiczne zmiany cen dotyczą rynku kawy. Wrześniowe kontrakty na arabikę zamknęły się na poziomie 233 dolarów za funt, podczas gdy rok wcześniej były na poziomie około 160 dolarów. Brazylia i Wietnam, jako największe kraje producentów kawy, są kluczowymi graczami na tym rynku.
Susze w Brazylii i Wietnamie
Ceny kawy wzrosły w związku z obawami, że susze mogą zaszkodzić uprawom w Brazylii i Wietnamie. W Wietnamie trwa jedna z największych susz w ostatnich 15 latach, a producenci spodziewają się 10–15% spadku zbioru robusty, co wywołało małą panikę na rynku. Cena tony robusty wzrosła do 4206 dolarów, podczas gdy kilka tygodni temu była poniżej 4000 dolarów za tonę.
Wzrost popytu w Chinach i Afryce
Kolejnym czynnikiem wpływającym na ceny kawy jest wzrost popytu w Chinach. „Chiny przeżywają od dwóch lat absolutny boom kawowy,” ocenił Jakubczak. Wzrost konsumpcji w Chinach wynosi od 5 do 8% rocznie, podczas gdy w Europie jest to tylko około 1%. Dodatkowo, bogacąca się Afryka również przyczynia się do wzrostu popytu na kawę, szacowanego na 3–5% rocznie.
Kakao: Tymczasowy spokój
Chociaż chwilowo ceny kakao się uspokoiły, eksperci przewidują, że to tylko przejściowa przerwa. Wybrzeże Kości Słoniowej i Ghana, dwaj najwięksi producenci kakao, spodziewają się spadku produkcji nawet do 40%, co w skali globalnej oznacza 25% spadek podaży. Taka sytuacja może wkrótce doprowadzić do kolejnego wzrostu cen tego surowca.
Podsumowanie
Zarówno sok pomarańczowy, kawa, jak i kakao doświadczają znaczących wzrostów cen z powodu problemów produkcyjnych oraz wzrostu popytu na rynkach globalnych. Przewidywania analityków nie dają nadziei na szybki spadek cen tych surowców, co może mieć długoterminowy wpływ na gospodarkę oraz na codzienne wydatki konsumentów na całym świecie. Warto monitorować te rynki, aby być przygotowanym na dalsze zmiany cen i ich konsekwencje.
