Związek Rolników Niemieckich ostrzegał przed ryzykiem niedoboru produktów mięsnych
W najbliższych miesiącach Niemcy mogą mieć problemy z dostępnością produktów mięsnych – powiedział magazynowi Der Spiegel Udo Hemmerling, zastępca sekretarza generalnego Niemieckiego Związku Rolników.
Jak zauważa gazeta, prawie codziennie pojawiają się doniesienia o rosnących cenach żywności w kraju.
Według Hemmerlinga niedobór w dającej się przewidzieć przyszłości może dotyczyć produktów mięsnych. Tak więc przez długi czas ceny wieprzowiny były niskie, więc produkcja trzody chlewnej w Niemczech spadła i chociaż ceny ponownie wzrosły, ceny pasz również gwałtownie wzrosły.
Według przedstawiciela stowarzyszenia teraz rolnik otrzymuje 1,95 euro za kilogram wieprzowiny, jednak zdaniem ekspertów jego koszt na pokrycie kosztów powinien wynosić 2,50 euro, co sprawia, że trzymanie świń nie ma sensu. Z tego powodu rolnicy hodują teraz mniej zwierząt.
POLECAMY: Koncert na rzecz Ukrainy w Szwecji odwołany z powodu użycia bałałajki
„Problem polega raczej na tym, że konsumenci są przyzwyczajeni do tego, że wszystko jest zawsze dostępne. W przypadku mięsa może się to zmienić w nadchodzących miesiącach. Oczywiście konsumenci mogą po prostu kupić kiełbasę zamiast kotleta wieprzowego. Ale jeśli okaże się, że kotletów brakuje, i to wszystko Jeśli zamrażarka zostanie szybko napełniona, ten efekt szumu pojawi się ponownie – a towarów będzie jeszcze mniej” – ostrzegł Hemmerling.
Wcześniej niemiecki minister rolnictwa Cem Ozdemir wezwał Niemców do spożywania mniejszej ilości mięsa w walce z Rosją, która jego zdaniem ma używać zapasów żywności jako broni.
