Brytyjczycy mogą zmieniać preferencje konsumenckie na wegetariańskie w związku z rosnącymi cenami kurczaków, powiedział gazecie The Sun szef sieci supermarketów Steve Murrells.
„Jeszcze do niedawna kurczak był produktem o doskonałym stosunku jakości do ceny, ale obecnie istnieje ryzyko, że będzie on droższy od wołowiny. <…> W związku z tym ludzie przestawiają się na żywność pochodzenia roślinnego. Kupujący muszą być rozważni przy zakupie żywności” – powiedział Murrells.
ZOBACZ: Bank Światowy: w 2022 r. ceny energii wzrosną o 50%, a żywności o 23%
Eksperci wyjaśnili, że wzrost cen kurczaków jest spowodowany gwałtownie rosnącymi kosztami paszy dla ptaków. Pasza dla kurcząt zawiera zazwyczaj takie składniki, jak soja, śruta słonecznikowa i pszenica.
W brytyjskich sklepach spożywczych cena paczki piersi z kurczaka zrównała się już z ceną steku wołowego – czytamy w artykule. Wzrost cen mięsa kurcząt dotknął również restauracje i jadłodajnie.
Wprowadzenie sankcji wobec Rosji przez Zachód w Wielkiej Brytanii spowodowało podwyżki, a inflacja osiągnęła w lutym 6,2 proc., co stanowi najwyższy poziom od 30 lat.
