Najstarsza pizzeria w Warszawie, zlokalizowana na Starym Mieście, przestaje istnieć. Właściciele wyjaśniają powody swojej decyzji, wskazując na poważne problemy finansowe związane z wysokimi kosztami prowadzenia lokalu gastronomicznego w czasie wielkiego kryzysu oraz swój wiek. „Mam prawie 80 lat, nie mam już energii, żeby codziennie pracować”
POLECAMY: »Przetrwała komunizm«, ale nie wytrzymała rządów PiS-u. W Gdańsku zamyka się restauracja Czardasz
W ciągu ostatnich kilku miesięcy pojawiało się wiele informacji o zamknięciach punktów gastronomicznych w różnych regionach Polski. Zwykle przyczyną był wzrost kosztów prowadzenia działalności związany m.in. z inflacją. O tym, że najprawdopodobniej zamyka się również warszawska pizzeria Ufo przy ul. Kilińskiego, obecna na rynku od ponad 30 lat donosi portal businessinsider.pl. Zwrócił on uwagę na wypowiedź jednego ze stałych klientów restauracji, który w mediach społecznościowych napisał, jak bardzo będzie mu brakowało tego lokalu.
POLECAMY: Bar Mleczny »Malwa« kończy swoją działalność po 30 latach służby dla Warszawiaków
„Odwiedzałem ją z mamą, spacerując po Starówce. Odwiedzałem z przyjaciółmi w czasie liceum i studiów. Przyprowadziłem tu moją narzeczoną, obecną żonę. (…) Aż w końcu pokazałem ją moim dzieciom” — napisał na Facebooku. Dziś na budynku pizzerii widnieje baner z napisem „Lokal do wynajęcia”. Jak poinformowała nas Spółdzielnia Mieszkaniowa Osiedle Starówka, do której należy lokal, będzie on wolny od marca 2023 r.
POLECAMY: Rachunek za prąd nas dobił. Przykro nam, ale musimy się z wami pożegnać. Polska gastronomia pada
Właściciel pizzerii i dotychczasowy najemca lokalu oznajmił, że zamyka lokal. Na tą decyzję złożyło się wiele powodów – od kosztów lokalu i energii, poprzez straty spowodowane zerowym VAT-em na żywność, aż po problemy z zatrudnieniem pracowników.
„Wszystkie czynniki działają na naszą niekorzyść, a ostatni, który mnie pognębił, to było to, że spółdzielnia, od której wynajmuję lokal, nie chciała mi obniżyć czynszu na cztery miesiące. Tego potrzebowałem, żeby przetrwać do wiosny” — poinformował w rozmowie z Business Insider. Za gwóźdź do trumny swojej działalności podaje zerowy VAT na żywność, który funkcjonuje od początku tego roku.
Pizzeria Ufo została otwarta w 1990 r. przy ul. Barskiej na Ochocie. Dwa lata później pojawiła się w lokalu na Kilińskiego, gdzie funkcjonowała jeszcze kilka dni temu. Według opowieści właściciela, bywali w niej znani aktorzy i sportowcy, została też wielokrotnie opisana w gazetach. Właściciel mówi, że o ile kiedyś taki lokal był „fabryką pieniędzy”, to dziś jego dochód wystarcza na „trzecią emeryturę”, czyli niewiele.
