Ważna informacja dla konsumentów! Sieć supermarketów Auchan wydała pilny komunikat, w którym informuje o wycofaniu partii polędwicy ze względu na zagrożenie pojawienia się bakterii Listeria. Konsumenci, którzy zakupili produkt, są proszeni o jego niespożywanie. Szczegóły dotyczące tej sytuacji oraz informacje na temat bakterii Listeria znajdziecie poniżej.
Wycofana Partia Produktu
Szczegóły Produktu
- Produkt: Pečenica, 90 g, marki DOBRO
- Producent: SALAM Dąbrowski i Wspólnicy spółka jawna
- Kod kreskowy (EAN): 3850133800810
- Data przydatności: 03.08.24
- Numer partii: 24-00807
Powód Wycofania
Powodem wycofania jest zagrożenie pojawienia się bakterii Listeria monocytogenes. Główny Inspektorat Sanitarny (GIS) ostrzega, że Listerioza, choroba wywoływana przez te bakterie, stanowi poważne zagrożenie dla zdrowia, szczególnie dla niektórych grup osób.
Komunikat Auchan
Auchan w swoim komunikacie zaapelował do konsumentów, którzy zakupili wskazaną partię produktu, aby go nie spożywali. Klienci mogą zwrócić produkt do sklepu, w którym go zakupili, a zwrot zostanie całkowicie zrefundowany.
Co To Jest Listeria?
Charakterystyka Bakterii
Listeria monocytogenes to bakteria szeroko rozpowszechniona w środowisku, która może powodować poważne zatrucia pokarmowe. Ogniska zatruć wywoływanych przez Listerię są rejestrowane na całym świecie.
Grupy Ryzyka
Listerioza stanowi szczególne zagrożenie dla:
- Kobiet w ciąży
- Noworodków
- Osób z obniżoną odpornością (np. starsze osoby, pacjenci po transplantacjach, osoby z chorobami przewlekłymi)
Objawy Listeriozy
Objawy zakażenia mogą być różne i obejmują:
- Gorączkę
- Bóle mięśni
- Nudności i wymioty
- Biegunki
W cięższych przypadkach może dojść do zapalenia opon mózgowych lub sepsy, co stanowi bezpośrednie zagrożenie życia.
Działania Prewencyjne
Dla Konsumentów
Konsumenci, którzy zakupili produkt z wycofanej partii, powinni natychmiast:
- Przestać go spożywać
- Wyrzucić produkt lub
- Zwrócić go do sklepu, gdzie zostanie całkowicie zrefundowany
Dla Sklepów
Supermarkety powinny:
- Usunąć wycofaną partię z półek
- Poinformować klientów o możliwości zwrotu produktu
- Zapewnić odpowiednią dezynfekcję obszarów, gdzie przechowywano produkt
Dla Producentów
Producentom zaleca się:
- Wzmocnienie kontroli jakości i bezpieczeństwa produktów
- Regularne przeprowadzanie testów na obecność bakterii
- Przestrzeganie wytycznych sanitarnych
Jak Unikać Zakażenia Listerią?
Zasady Higieny
- Przechowywanie żywności: Przechowywać łatwo psujące się produkty w odpowiednich warunkach chłodniczych.
- Mycie rąk: Dokładnie myć ręce przed przygotowywaniem jedzenia i po kontakcie z surowymi produktami.
- Czyszczenie sprzętu kuchennego: Regularnie czyścić noże, deski do krojenia i inne narzędzia kuchenne.
- Gotowanie: Gotować mięso i inne produkty na odpowiednią temperaturę, aby zniszczyć potencjalne bakterie.
Przechowywanie i Przygotowanie Żywności
- Unikać spożywania surowego lub niedogotowanego mięsa.
- Stosować zasadę oddzielania surowych produktów od gotowych do spożycia.
- Przestrzegać dat ważności produktów spożywczych.
Podsumowanie
Wycofanie partii mięsa przez sieć Auchan to ważny krok w zapewnieniu bezpieczeństwa konsumentów. Zachowanie ostrożności i przestrzeganie zaleceń dotyczących higieny oraz prawidłowego przechowywania żywności może znacznie zredukować ryzyko zakażenia Listerią. Konsumenci, którzy zakupili produkt z wycofanej partii, powinni jak najszybciej go zwrócić lub zniszczyć, aby uniknąć potencjalnego zagrożenia dla zdrowia.
