W Europie, ze względu na ograniczenia w eksporcie z Ukrainy, cena oleju słonecznikowego wzrosła o połowę. Jednocześnie eksperci zauważają, że z powodu tego trendu ceny za to w kraju mogą spaść.
Olej słonecznikowy z Ukrainy zajmuje około 35% europejskiego rynku. Z jednej strony ograniczona była podaż oleju palmowego z Indonezji, z drugiej strony Federacja Rosyjska częściowo zablokowała import ukraińskiego oleju słonecznikowego. Wszystko to doprowadziło do poważnego ciosu na rynku europejskim.
W tym samym czasie ceny oleju słonecznikowego na Ukrainie mogą spaść. Faktem jest, że nie jest on przechowywany tak długo, jak ziarno, a ilość przetwarzania słonecznika znacznie się zmniejszyła, ponieważ „olej słonecznikowy po prostu nie ma dokąd pójść”.
„Wzrost cen oleju słonecznikowego na świecie wynika właśnie z jego nadwyżki na Ukrainie. A gdy porty będą zablokowane, będzie nadwyżka i niskie ceny” – Andriy Yarmak, ekonomista w Departamencie Inwestycji Żywności i Rolnictwa Organizacji Narodów Zjednoczonych (FAO), komentarze do UBR.ua.
Należy zauważyć, że inwazja kraju agresora na Ukrainie znacznie osłabiła produkcję rolną. Zbiory zbóż w naszym kraju w 2022 r. prawdopodobnie będą o około 20% mniejsze niż w 2021 r. Powierzchnia pod uprawami zostanie zmniejszona z powodu ataku Federacji Rosyjskiej.
Fala wysokich cen żywności może trwać przez następne 3-5 lat , nawet jeśli wojna na Ukrainie zakończy się bardzo szybko, powiedział Solsky. Będzie to spowodowane chęcią zgromadzenia rezerw przez wiele państw.
