Ceny chleba przekroczyły już 10 zł za kilogram, a piekarze alarmują, że jesienią może w ogóle zabraknąć pieczywa. Z powodu inflacji oraz podwyżek cen surowców, sektor piekarniczo-cukierniczy przeżywa trudny moment.
Prezes Stowarzyszenia Producentów Pieczywa Jacek Górecki ostrzega w podcaście „Biznes. Między wierszami” w RadioZET.pl, że za kilka miesięcy może być problem z dostępnością pieczywa. Jeszcze w czerwcu prezes ostrzegał, że cena może niedługo oscylować w granicach 30 zł za bochenek, ale teraz doszły do tego jeszcze dodatkowe problemy.
Wszystko to skutek zarówno inflacji, wojny, ogromnej podwyżki cen surowców, gazu i prądu, jak również obawy o to, że w sytuacji niedoborów surowcowych produkcja po prostu stanie.
„Bardziej sygnalizuję, że jeżeli nie będzie gazu dla branży piekarniczej, jeżeli nie będziemy w stanie wypiec chleba, który jest podstawowym produktem dla społeczeństwa, to wówczas albo chleba nie będzie wcale na półkach, albo będą go na tyle małe ilości. Wtedy będzie on towarem deficytowym i cena może wystrzelić” – ostrzega ekspert.
POLECAMY: Piekarze przewidują, że jesienią bochenek chleba może kosztować nawet 30 zł
