Włoskie restauracje w Wielkiej Brytanii musiały zrezygnować z pomidorów w swoich daniach z powodu niedoborów i rosnących cen – informuje gazeta The Guardian.
CZYTAJ RÓWNIEŻ: Trzy pomidory na klienta. Supermarkety wprowadzają limity na warzywa
„Przygotuj się na makaron bez pomidorów i białą pizzę. Włoskie restauracje w całej Wielkiej Brytanii zostały zmuszone do ograniczenia użycia pomidorów, podniesienia cen, a w niektórych przypadkach do całkowitego usunięcia 'Pasta al pomodoro’ z menu w obliczu rosnących cen” – czytamy w artykule.
POLECAMY: Brytyjskie media donoszą, że w kraju brakuje pomidorów
Według Federacji Włoskich Szefów Kuchni w Wielkiej Brytanii (FIC UK), ceny pomidorów wzrosły czterokrotnie w ciągu ostatniego roku, z 5 do 20 funtów za skrzynkę. Koszt sałaty lodowej również gwałtownie wzrósł: z siedmiu do 22 funtów za skrzynkę.
Według Enzo Oliveri, przewodniczącego federacji, wiele włoskich restauracji może zostać zamkniętych z powodu rosnących cen i Brexitu.
„Nie widzę żadnego światła na końcu tunelu” – powiedział.
Oliveri dodał, że w obecnej sytuacji rząd powinien wprowadzić pułap cenowy na pomidory.
Wcześniej gazeta „Daily Telegraph” informowała, że mieszkańcy Wielkiej Brytanii borykają się z brakiem pomidorów w związku z niskimi zbiorami w państwach-dostawcach. Produkt ten jest dostarczany do Wielkiej Brytanii zimą z Maroka, Holandii i Hiszpanii. Od czasu Brexitu kupujący są szczególnie zależni od importu z Maroka.
Tegoroczne zbiory w północnoafrykańskim kraju zostały zniszczone przez powodzie i niskie temperatury, a w Hiszpanii przez przedłużające się zimne okresy. Wpływ miały również surowsze ograniczenia eksportu z Maroka oraz rosnące ceny nawozów po eskalacji konfliktu na Ukrainie.
Kilka sieci supermarketów spożywczych w Wielkiej Brytanii wprowadziło ograniczenia na kilka rodzajów owoców i warzyw. Na przykład Asda ograniczyła sprzedaż pomidorów, papryki, ogórków, sałaty, sałaty w torebkach, brokułów, kalafiorów i malin. W innej brytyjskiej sieci supermarketów, Morrisons, dostępne będą tylko po dwie sztuki z następujących kategorii: pomidory, ogórki, sałata i papryka.
