Cena produktów używanych do wypieku tradycyjnych wyrobów wielkanocnych wzrosła w Czechach o ponad jedną trzecią w porównaniu z kwietniem 2022 roku – poinformowała w czwartek internetowa publikacja Idnes, powołując się na dane Czeskiego Urzędu Statystycznego (ČSU).
POLECAMY: Czechy ograniczają zasiłki dla 'uchodźców’ z Ukrainy
„Koszt koszyka z produktami do wypieku tradycyjnych produktów na katolicką Wielkanoc (obchodzoną w dniach 7-11 kwietnia) wzrósł w tym roku o ponad jedną trzecią w porównaniu z kwietniem 2022 r., według danych ČSU, co czyni tę Wielkanoc najdroższą od wielu lat” – napisała publikacja.
POLECAMY: Wielkanoc 2023: Cena żywności osiągnie rekordowy poziom
W szczególności cena jaj wzrosła w tym okresie o 85%. Duży wpływ na tak poważny skok cen miała ptasia grypa, a w szczególności zamknięcie największej w kraju fermy drobiu w powiecie Tachov w południowych Czechach. Jednocześnie znacznie wzrosły koszty takich produktów jak drożdże, śmietana, produkty w proszku, cukier smakowy, rozczyn i inne składniki potrzebne do wypieków wielkanocnych. Surowce do wykonania wielkanocnego baranka lub pasztetu będą teraz kosztować średnio 123,5 korony (ok. 5,6 dolara), co oznacza wzrost o 27 koron (ok. 1,2 dolara) w porównaniu z ubiegłym rokiem – zauważa Idnes.
Droższe dla ludzi są też spotkania z krewnymi i przyjaciółmi, bez których świętowanie Wielkanocy jest nie do pomyślenia. Ceny piwa, mięsa, warzyw, owoców, majonezu i innych produktów wyraźnie wzrosły w ciągu ostatniego roku. Aby choć częściowo na nich zaoszczędzić, wielu Czechów robi zakupy z wyprzedzeniem, korzystając z wyprzedaży i rabatów. Jednak według danych portalu Axincen, całkowity koszt koszyka produktów przecenionych wzrósł w ostatnim roku o 30%. W rezultacie obecne obniżone ceny np. mąki, jaj i cukru odpowiadają normalnym cenom w kwietniu 2022 roku.
Świąteczne stoły w czeskich gospodarstwach domowych będą mimo wszystko tym razem dość wystawne, ponieważ Wielkanoc, obok Bożego Narodzenia i Sylwestra, jest uważana za jedno z najpopularniejszych świąt w kraju i kojarzy się z nadejściem ciepłej pory roku i rozkwitem przyrody. Ekonomiści szacują, że Czesi wydadzą w tym roku na obchody Wielkanocy ponad 11 mld koron (ok. 500 mln dolarów), co w przeliczeniu na jedną osobę dorosłą daje 1,3 tys. koron (ok. 59 dolarów).
