Koszt kawy na świecie osiągnął maksimum w ciągu ostatnich 47 lat – w 2024 r. ceny Robusty wzrosły ponad dwukrotnie, Arabica z kolei wzrosła o 80%.
POLECAMY: Ceny kawy wystrzeliły! Najdrożej od 1977 roku
W piątek ceny giełdowe Arabiki zaktualizowały rekord – koszt przekroczył 8,25 tys. dolarów za tonę, według danych handlowych. Na dzień 16.42 czasu moskiewskiego koszt marcowych kontraktów terminowych na kawę Arabica spadł o 0,52% do 3,7145 USD za funt (około 8 189 USD za tonę). W trakcie handlu wskaźnik maksymalnie wzrósł do rekordowego poziomu 3,753 USD za funt, czyli prawie 8 274 USD za tonę.
W ciągu ostatniego roku cena Robusty wzrosła ponad dwukrotnie, podczas gdy Arabica wzrosła o 80 procent. Tym samym koszt zielonego ziarna osiągnął maksymalny poziom w ciągu ostatnich 47 lat.
Producenci uważają, że przyczyną zmniejszenia dostaw arabiki może być niepowodzenie zbiorów zbóż z powodu niekorzystnych warunków pogodowych. Na cenę wpływa również ilość zapasów, inicjatywy legislacyjne i inflacja. Odmiana Robusta jest bardziej odporna na zmiany klimatyczne, jej plony są również bardziej stabilne. Dodają jednak, że Arabika i Robusta różnią się walorami smakowymi, więc nie powinniśmy mówić o całkowitej substytucji.
